昨日は仕事を早く切り上げて、久しぶりにダッチオーブンで料理をしてみた。
ダッチオーブンの魅力は、料理が簡単なこと。
材料をいれて、焼いたり、煮込むだけのレシピが多い。
今回は「パエリア」
たまねぎ・ニンニクを炒めた後、魚介類を投入
後は米とスープを入れて煮込むだけ。。。
野菜たっぷりの「ポトフ」もつくってみました。
これも材料を入れて煮込むだけ。
パエリアはご飯のパラパラ感がなく、ちょっと失敗。。。(≧д≦)･ﾟﾟ･
スープ入れ過ぎか・・・
味はまあまあでした。
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