ひとりごと: 2010年2月アーカイブ

４９号線のあるＰショップ

ここ最近天気がイイので毎日やってます

楽しそうにウクレレ？をかき鳴らしています♪♪

昨日は仕事を早く切り上げて、久しぶりにダッチオーブンで料理をしてみた。

ダッチオーブンの魅力は、料理が簡単なこと。

材料をいれて、焼いたり、煮込むだけのレシピが多い。

今回は「パエリア」

たまねぎ・ニンニクを炒めた後、魚介類を投入

後は米とスープを入れて煮込むだけ。。。

野菜たっぷりの「ポトフ」もつくってみました。

これも材料を入れて煮込むだけ。

パエリアはご飯のパラパラ感がなく、ちょっと失敗。。。(≧д≦)･ﾟﾟ･

スープ入れ過ぎか・・・

味はまあまあでした。

先日、お土産でいただいた「からすみ」。。。

ずっと食べれず、やっと昨日食べることができました。

両面を酒をつけて、軽く炙ります・・・

日本酒に良く合います(ж＞▽＜)ｙ ☆

昨日は節分でした。。。

ということで豆まきをしました。

コドモたちは、近所迷惑なぐらい大声で「鬼は外～福は内～」って叫んでいましたﾉ(^∇^)

ついつい豆って食べすぎちゃいます。

おかげで今日は奥歯がイタイです。。。=´、｀=)ゞ

ビジネスで台湾に行ってきた友人に、台湾名産？烏魚子（からすみ）の

お土産をいただいた。。。

（思いっきりひらがなだけど・・・）

からすみはボラの卵巣の塩漬けで、日本では唐墨（からすみ）という漢字らしい。

長崎産が有名だけど、台湾？？

調べたら、台湾でも良くたべられているらしい。。。

今夜はコレを肴に熱燗かな　b(^ε^)

お土産ありがとう！